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Der “Backes”, also ein im Ort gelegenes “Backhaus”, ist noch einige Male im Jahr in Betrieb. Das Haus, das die Anschrift “Rittersbergstraße 3” trägt, ist ausgesprochen gut erhalten und gepflegt. An der Inneneinrichtung und an der in der Nachbarschaft eingerichteten gemütlichen Sitzgruppe neben dem Spielplatz sieht man sofort, dass in der Ortsmitte von Ruckersfeld Geselligkeit und Gastfreundschaft groß geschrieben wird
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